Vous ne pouvez pas créer de nouvelle commande depuis votre pays : United States

Huile d'olives extra-vierge Flaminio délicate 500 ml

Coffret composé de trois huiles adaptées à tous les usages, en bouteilles de 500 ml :

- Delicato (goût délicat)

- Fruttato (goût fruité)

- D.O.P. Umbria (AOP de Ombrie)

Disponible à partir du 25/11 (réservation acceptée)

Nouveau produit

En savoir plus

Huile d'Olive Flaminio goût délicat

Obtenue par pression à froid, à partir d’olives cueillies à la main début novembre et pressées dans les 12 heures, elle renferme dans la complexité de ses parfums et saveurs, toute la culture et la tradition oléicole perpétuée par trois générations.

Huile Flaminio Delicato (Délicate) est née d’une brillante intuition de notre Goûteur professionnel Guerrino Perotti, né en 1915, membre émérite de l’ancienne école de dégustation d’Ombrie. Des pressions uniques, les plus délicates et les plus harmonieuses sont sélectionnées uniquement pour cette bouteille.
Sa saveur délicate, finement fruitée et ronde, à la couleur vert émeraude, est incomparable grâce à ses caractéristiques élégantes et gracieuses. Sa délicatesse est appréciée par les enfants.

ASSOCIATION
Excellente à froid sur chaque plat, en particulier avec le poisson, les crustacés, les soupes de légumes, les viandes blanches, le pesto et tous les mets délicats.

Huile d'Olive Flaminio goût fruité

Ottenuto per estrazione a freddo, da olive raccolte a mano all’inizio di novembre e molite entro le 12 ore.

Obtenue par pression à froid, à partir d’olives cueillies à la main début novembre et pressées dans les 12 heures.

Caractéristique grâce à sa saveur d’olives fraîches et son parfum provenant d’olives cueillies au début de leur maturité, l’Huile d’Olive Flaminio Fruitée est une huile aromatique dense et franche, agréablement piquante et au léger arrière-goût amer.

Grâce à sa teneur élevée en polyphénols, puissants alliés pour lutter contre le vieillissement cellulaire, elle est essentielle dans l’alimentation.

ASSOCIATION

À cru sur tous les plats à la saveur prononcée, parfait également sur les bruschette, salades, viandes rouges, viandes et légumes grillés, viandes bouillies et soupes de légumes secs. En cuisson, pour la préparation des sauces et des fritures.

Huile d'Olive Flaminio D.O.P (AOP) Ubria (tracée)

Obtenue par pression à froid uniquement d’olives Moraiolo de la commune de Trevi (PG), avec système de traçabilité UNAPROL UNI EN ISO 22005:08, l’Huile d’Olive Flaminio D.O.P. UMBRIA Colli Assisi-Spoleto TRACCIATO est incomparable par son intensité, sa densité et son goût franc d’olives fraîches avec un arrière-goût agréablement amer, présente des notes agréablement piquantes.

Pour cette sélection nos Goûteurs professionnels réalisent une sélection rigoureuse et sévère pour chaque broyage, en différenciant les productions aux saveurs plus chargées et intenses destinées à la certification A.O.P. UMBRIA Colli Assisi-Spoleto, exprime ainsi une des plus grandes typicités de la région.

Tout le processus de production de l’huile est contrôlé et certifié. Avec le numéro d’identification placé sur chaque bouteille avec le système de code UNAPROL UNI EN ISO 22005:08 il est possible de fournir, par SMS, toutes les informations concernant la filière de production : du lieu de production, de transformation et de conditionnement, à la variété d’olives cultivées et aux analyses chimiques, le tout garanti par l’Organisme de Certification.

ASSOCIATION
À froid sur tous les plats à la saveur prononcée, parfait également sur les bruschette, salades, viandes rouges, viandes et légumes grillés, viandes bouillies et soupes de légumes secs.